CAFA国际侍酒师2级认证9月8-9日开课

CAFA国际侍酒师2级认证9月8-9日开课
发布时间:2018-08-20 22:35:04阅读次数:221

CAFA Sommelier Level II课程是葡萄酒爱好者和专业人士进一步了解葡萄酒知识的首选课程,也是葡萄酒相关行业从业人员提升专业技能的必备课程,助您成为合格的侍酒师。

2018年9月8日-9日

广州站

CAFA SOMMELLER LEVEL 2

即将开始

CAFA SOMMELIER LEVEL 2

侍酒师国际认证二级:

CAFA sommelier 2级课程为爱酒人士进一步提高酒水知识提供绝佳的学习机会,亦为葡萄酒、餐饮、酒店等行业的从业人员提供专业知识与技能的提高平台。

课程从侍酒师的角度,以葡萄酒基础知识为主线,涵盖世界主要葡萄酒产区及其主要葡萄品种、种植与酿造、品鉴进阶、起泡酒与加强酒、侍酒师操作、餐酒搭配、酒窖管理、酒单制作等诸多专业而实用之内容

课程亮点:

  • 课程包含了葡萄酒知识和侍酒师专业知识两方面的理论和实践内容。与市场中其他葡萄酒课程不同的是,课程重视知识与实践的融合,毕业学员不仅可以深入领悟世界葡萄酒风格特点,亦可在相关领域作为葡萄酒专业人才开始职业生涯的探索。

  • 结合法国CAFA葡萄酒学院30余年教学经验,由国内外诸多著名侍酒师、葡萄酒专家、葡萄酒讲师联合打造的专业性葡萄酒课程。在沿袭法国葡萄酒教育精髓的基础之上,最大程度尊重中国葡萄酒市场环境,为社会培养专业的国际化侍酒师、葡萄酒专业人才。

  • 全方位深度讲解世界著名葡萄酒产区风土及葡萄酒风格,为学员展现立体的世界葡萄酒全息影像,深刻理解产区与葡萄酒之间的微妙复杂关系。

  • 透彻解析国际性酿酒葡萄品种及各国地区性酿酒葡萄品种。为学员一一呈现每一葡萄品种在不同产区的特性及风格。

  • 精心挑选的诸多具有极度代表性的酒款,结合法国CAFA葡萄酒学院多年在品鉴方面的深厚经验与技巧总结,帮助学员成为极其专业的品鉴专家。

  • 专业的课程教学用具为高效率的学习提供坚实后盾。

  • 强大的师资力量为学习指引正确方向。

培训对象具有一定基础的葡萄酒爱好者;需要侍酒师专业培训的 业内人士;CAFA1课程证书或者其他初级证书拥有者。

课程时间2天(14小时,每天7小时)

名额限制20名

课程费用原价3980RMB,推广价2980RNB(含报名费、中文教材、培训费、考试费、证书费)

品鉴酒款:20余款

考试说明:中文考试1小时,50道题,答对60%为通过;

课堂用具国际ISO品酒杯,国际酒鼻子,专业侍酒师刀,恒温酒柜等。

讲师介绍

讲师:何锋

南向坡地创始人

法国国家侍酒师

法国CAFA葡萄酒学院中国高级讲师

匈牙利托卡伊骑士

中国大学生侍酒师大赛讲师及评委

往期回顾

报名方式:

13929038958曾老师

或扫描下方二维码进行报名