你离专业只差这一步,CAFA2国际侍酒师中级认证开课

你离专业只差这一步,CAFA2国际侍酒师中级认证开课
发布时间:2019-06-05 19:20:53阅读次数:82

南向坡地携手CAFA葡萄酒/烈酒学院中国校区,

启动一系列课程,让你成为更出色的自己!



CAFA SOMMELIER 2

侍酒师国际认证培训



CAFA SOMMELIER LEVEL 2课程

是葡萄酒爱好者进一步了解

葡萄酒知识的首选课程,



也是葡萄酒相关行业从业人员

提升专业技能的必备课程,

助您成为合格的侍酒师。


CAFA SOMMELIER 2级课程

为爱酒人士进一步提高

酒水知识提供绝佳的学习机会,



亦为葡萄酒、餐饮、酒店等行业的从业人员

提供专业知识与技能的提高平台。


课程从侍酒师的角度,

以葡萄酒基础知识为主线,



涵盖世界主要葡萄酒产区及其主要葡萄品种、

种植与酿造、品鉴进阶、起泡酒与加强酒、侍酒师操作、

餐酒搭配、酒窖管理、酒单制作等诸多专业而实用之内容。



课程介绍


01  课程亮点



课程包含了葡萄酒知识和侍酒师专业知识

两方面的理论和实践内容。



与市场中其他葡萄酒课程不同的是,

课程重视知识与实践的融合,

毕业学员不仅可以深入领悟

世界葡萄酒风格特点,

亦可在相关领域作为葡萄酒专业人才

开始职业生涯的探索。


结合法国CAFA葡萄酒学院30余年教学经验,

由国内外诸多著名侍酒师、葡萄酒专家、

葡萄酒讲师联合打造的专业性葡萄酒课程。



在沿袭法国葡萄酒教育精髓的基础之上,

最大程度尊重中国葡萄酒市场环境,

为社会培养专业的国际化侍酒师、

葡萄酒专业人才。


全方位深度讲解世界著名

葡萄酒产区风土及葡萄酒风格,

为学员展现立体的世界葡萄酒全息影像,

深刻理解产区与葡萄酒之间的微妙复杂关系。



透彻解析国际性酿酒葡萄品种及

各国地区性酿酒葡萄品种,

为学员一一呈现每一葡萄品种

在不同产区的特性及风格。


精心挑选的诸多具有极度代表性的酒款,

结合法国CAFA葡萄酒学院多年在

品鉴方面的深厚经验与技巧总结,

帮助学员成为极其专业的品鉴专家。


专业的课程教学用具为

高效率的学习提供坚实后盾。


强大的师资力量为学习指引正确方向。


02  课程安排



03 讲师介绍



往期回顾

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